Der Kirschensterz (oder auch Kerschensterz) ist nichts anderes als ein Kaiserschmarrn mit Kirschen. Er ist saftig, von Natur aus süß und weckt so manche Kindheitserinnerungen. Wahrscheinlich nicht nur bei mir…
Hauptspeise
Kaiserschmarrn ohne Milch (laktosefrei)
Ich habe diesen Kaiserschmarrn ohne Milch für uns schon sehr oft gemacht und ich muss sagen er kommt an das Original sehr gut heran. Bis jetzt habe ich noch niemanden gefunden der einen Unterschied herausgeschmeckt. Wir lieben ihn mit Honig, Apfelkompott, Apfelmus, Kirschkompott oder auch als Kirschensterz 😉
Buchweizenlaibchen
Diese Buchweizenlaibchen sind sehr nahrhaft und schmecken vorzüglich. Buchweizen ist ein tolles Getreide, dass reich an Proteinen ist und ich finde, dass Buchweizenlaibchen eine tolle Konsistenz haben. Sie sind auf meiner Getreidelaibchen-Liste die Nr. 1 geworden 😉
Holunderstrauben
Der Holunder ist ein wunderbarer Stauch vor dem man ja auch sprichwörtlich den Hut ziehen soll. Seine Verwendung ist so vielfältig und der Geschmack ist einzigartig. Die Holunderstrauben sind ein altes Rezept, das nicht in Vergessenheit geraten darf! Ob nun süß oder pikant, kalt oder warm, sie sind vielseitig genießbar und es ist für jeden Geschmack etwas dabei…
Nutella-Palatschinke
Die Nutella-Palatschinke passt perfekt als Dessert oder einfach so zum Schlemmen zwischendurch, da können aus einer vielleicht auch mal zwei oder drei… werden 😉 . Mit dieser kleinen Nascherei kann man sich und anderen ganz einfach eine Freude bereiten. Dazu machst du einfach die Palatschinke ohne Milch (laktosefrei) , nimmst etwas vom selbstgemachten Nutella, bestreichst die Palatschinke damit, und lasst es dir schmecken!
Palatschinken ohne Milch (laktosefrei)
Palatschinken sind allseits beliebt, doch was tun wenn einmal die Milch aus ist, oder jemand die Milch nicht verträgt und sich laktosefrei ernähren möchte? Palatschinken ohne Milch lassen sich ganz einfach mit Haferdrink oder sogar mit Wasser machen. Ich muss zugeben, Palatschinken mit Wasser sind keine Geschmacksexplosion, jedoch sind sie auf jeden Fall eine schnelle Alternative für den großen Hunger. Wenn man möchte kann man natürlich auch Milch als Flüssigkeit bei diesem Rezept verwenden.
Bärlauchspätzle oder -nudeln
Die Bärlauchspätzle sind ein sehr schnelles Rezept, und wer es noch etwas rationalisieren möchte, macht Bärlauchnudeln daraus ;). Da hat gleich das Bärlauchpesto das im Regal darauf wartet, gegessen zu werden, seine Verwendung. Das Gericht, lässt sich sehr leicht mit einem anderen Pesto abwandeln, ganz gleich ob selbstgemacht, oder gekauft.