Ich liebe es zu kochen und nichts destotrotz will und kann ich nicht den ganzen Tag vor dem Herd stehen. Dazu kommt, dass ich Mutter bin und berufstätig, und naja, da erzähle ich vielen nichts Neues, wenn ich sage, dass das Essen sehr oft sehr schnell auf den Tisch gezaubert werden muss. Daher gibt es bei mir viele einfache und schnelle Rezepte. Auch hat mir meine Erfahrung gezeigt, dass einfache Rezepte viele Menschen glücklich machen:
- Wir werden gleichermaßen satt wie von aufwendig hergestellten Menüs (Glück für alle Hungrigen)
- Manchmal schmecken sie besser als Rezepte an denen ich ewig herum tüftle (Glück für alle Feinschmecker)
- Sie sind oft kostensparend (Glück für alle Menschen, die gerne Geld sparen)
- Ich erspare mir Zeit (Glück für mich)
… und da Glück mehr wird, wenn man es teilt, will ich auch diese Rezepte mit euch teilen.
Meine Rezepte sind stark angelehnt an die traditionelle regionale Küche, die ich sehr schätze und liebe, verfeinert mit einem Schuss von meiner Lebensgeschichte, dazu kommt eine Prise unserer Zeit und dann kann ein jeder sie so abschmecken wie es ihm oder ihr beliebt.
