Das hier ist eines meiner absoluten Lieblingskuchenrezepte! Der Mohn-Apfel-Kuchen an sich ist nur dezent süß, ich selbst genieße ihn gerne mit einem Löffel Honig. Meinen Gästen gebe ich auch schon mal einen Tupfen gesüßten Schlagobers dazu. Es ist ein sehr einfaches Rezept und wenn es ganz schnell gehen muss, dann erspare ich mir das Fruchtgelee auf dem Kuchen und esse vielleicht noch ein paar Früchte, ein Kompott oder Mus dazu.
Apfelmus im Keller ist einfach ein Geschenk. Ob nun als Beilage zum Beispiel zum Kaiserschmarrn oder einfach so zum Löffeln und Naschen, zum Kochen oder Backen oder ins Müsli, als Grundlage für Smoothies oder selbstgemachtes Eis, es ist einfach immer eine Gaumenfreude. Du möchtest, dir dieses Geschenk selber machen? Spitzen Idee! Hier ist mein Rezept für dich 😉
Jetzt im Frühling sind noch einige Äpfel in meinem Keller, die förmlich rufen: „Verbrauche mich, verbrauche mich…!”
Na dann, ab mit euch in den Kompotttopf 😉. Das Kompott bekommt einen frischen, frühlingshaften Geschmack, wenn man anstatt Zimt bzw. Nelken, Zitrone verwenden. Viel Freude beim Kochen.
